Il 25 e 26 giugno 2022 a Vallemaio (FR) va in scena la Sagra laina e fasuri, una manifestazione gastronomica e popolare che metterà in piazza tutte le tipicità del territorio della Comunità Montana Esperia, a cui il piccolo Comune del frusinate appartiene. La laina è una pasta tipica del basso Lazio, fatta di acqua […]
Impastiamo a Vetralla | 2022
Impastiamo Vetralla è l’evento organizzato da Impastatori Italiani Ethical Division e Proloco di Vetralla, che porta nei giardini comunali gli show di tre grandi nomi della panificazione: Stefano Pozzo, Luciano Sorbillo, Fabio Sociani. Per tre giorni il centro di Vetralla si animerà di allegria con pizza e prodotti a km0. Dove e quando L’appuntamento con […]
Festa della Birra a Farnese | 2022
Dopo uno stop durato 2 anni, a Farnese torna la Festa della Birra, giunta quest’anno alla sua 25° edizione. L’evento ha tutte le caratteristiche della sagra: uno stand gastronomico che propone birra e panini, un torneo di calcio balilla, tre serate danzanti con ZTL, Dark Side e Costa Volpara, e dj set fino a tarda […]
Sagra della lumaca a Allumiere | 2022
Torna la Sagra della lumaca di Allumiere, la kermesse gastronomica popolare dedicata a una delle specialità culinarie del luogo. Le lumache sono un piatto che non incontra il favore di tutti, ma chi la ama trova ad Allumiere la patria della lumaca al sugo, con o senza sagra. Per tutti gli altri c’è il menù alternativo. L’appuntamento […]
La Festa dei Borghi di Monterosi | 2022
La Proloco di Monterosi, insieme alle tre contrade di Borgo Aldobrandino, Borgo Madonna della Centura e Borgo Romano, e agli organizzatori della Sagra della Pecora, organizza la Festa dei Borghi. L’evento, che di fatto è una sagra di un giorno, consiste in una cena in allegria con il menù fisso a 18,00€ dello stand gastronomico. […]
Sagra dei maccaroni di Canepina | 2022
Canepina è un piccolo Comune vicino Viterbo, un tempo florido per la coltivazione della canapa (a cui deve il nome), e oggi importante per la coltivazione dei castagneti e noccioleti. Le massaie del paese si tramandano da generazioni un segreto culinario diventato rinomato a livello nazionale: i maccaroni canepinesi, noti anche come fieno canepinese. Si tratta di […]
Sagra dello gnocchetto a co’ de soreca a Palestrina | 2022
A sud di Roma il classico formato di pasta fresca che, tra Lazio, Umbri e Toscana prende un nome diverso per ogni paese, i principali dei quali sono lombrichi e pici, prende il nome di gnocchetti a coda di sorcio, denominazione tipicamente declinata secondo il dialetto del luogo: a Palestrina la nomenclatura precisa è gnocchetto […]
Sagra dello gnocco co’ la rattacacio a Vasanello | 2022
L’organizzazione della Sagra dello gnocco co’ la rattacacio spetta alla cohorte anagrafica dei quarantenni: se l’anno scorso la classe 1981 ha sfidato il covid con successo, quest’anno è il turno dei nati nel 1982 di cimentarsi con questo importante evento. Gli gnocchi alla grattugia sono degli gnocchi locali la cui ricetta si tramanda di madre […]
Palio dell’Amico a Arsoli | 2022
Dopo aver sfidato con successo il covid, il Palio dell’Amico di Arsoli torna per la 26° edizione. Arsoli è un piccolo Comune della Città Metropolitana di Roma che ha una grande storia alle spalle, come testimonia l’imponente castello che domina il borgo medievale. In memoria di questo passato importante, e dopo il successo della passata edizione, la Proloco organizza […]
Rocca in Cantina a Tolfa | 2022
Per due giorni a Tolfa c’è Rocca in Cantina, una manifestazione enogastronomica in cui le antiche cantine rionali del paese si aprono al pubblico e mettono in mostra i vini locali e i prodotti tipici del territorio. Durante la due giorni dedicata ai vini sarà possibile assaggiare i piatti della tradizione tolfetana, come l’acquacotta e […]