Gallese è un paese in Provincia di Viterbo non distante da Orte. Il suo territorio è uno dei luoghi di produzione dell’olio extravergine di oliva della Tuscia, e le Giornate dell’olio e del vino che organizzano in paese sono inserite nel più ampio calendario delle “Feste dell’olio della Tuscia”.
Grazie all’impegno della Proloco, la festa dell’olio e del vino di Gallese è ricca di stimoli per i buongustai a caccia di sapori ma anche di saperi. Nei due giorni di sagra il paese dischiude le sue cantine storiche per offrire ai curiosi degustazioni di piatti tipici locali abbinate ai vini del territorio, mentre fuori si organizzano passeggiate lungo la via dell’olio, convegni, mostre, spettacoli itineranti e giochi popolari. C’è anche il mercatino di prodotti tipici e artigianato.
L’appuntamento è per il 18 e 19 novembre 2018.