L’anno scorso si chiamava Street Fud Festival, quest’anno, per la terza edizione, Truck Food Festival. E’ la manifestazione dedicata allo street food su ruote, quelle dei camioncini colorati che portano in giro per l’Italia i migliori cibi delle cucine regionali e fusion.
Ancora una volta, per tre giorni, trucks e cucine mobili porteranno nella piazza del mercato profumi, colori e l’alta qualità del cibo di strada, nel rispetto delle antiche ricette e con la cura degli ingredienti scelti, per un viaggio alla scoperta dei sapori della penisola.
Storia, natura, divertimento e buon cibo per un’esperienza imperdibile tra le vie del borgo storico di Fabrica di Roma.
L’appuntamento è dal 14 al 16 giugno 2019 al piazzale Madre Teresa di Calcutta.
Menù street food
I vari chioschi, apette e furgoncini attrezzati proporranno, nell’insieme, un menù ricco e variegato, con: focaccia ligure, puccia leccese, primi romani, pizza, hangus irlandese, arrosticini e prodotti abruzzesi, arancini e specialità siciliane, cacio cavallo impiccato, fritto di pesce, specialità umbre, cucina spagnola, lampredotto e tagliata, pizzette fritte fabrichesi e tanto altro.
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