Il territorio di Vallerano, piccolo borgo medievale della Tuscia, produce l’unica castagna DOP riconosciuta dall’Unione Europea. Gli abitanti di Vallerano, orgogliosi, hanno dedicato al pregiato frutto una manifestazione di alto livello, che unisce gastronomia e spettacolo, il tutto ambientato in un contesto medievale.
Gruppi folkloristici, cortei storici e gruppi musicali animeranno le vie del centro, mentre lo spazio caldarroste sfornerà in continuazione quintali di castagne cotte a puntino per la gioia dei buongustai.
Poiché non si vive di solo pane, il Gruppo Archeologico di Vallerano organizzerà una passeggiata tra i castagneti secolari per andare a visitare i siti di interesse storico.
Per gli amanti della tradizione contadina le vecchie cantine del centro storico dove venivano lavorate le castagne saranno aperte alla visita. In alcune sarà possibile degustare piatti tipici.
L’appuntamento è per il 7 e 8, 14 e 15, 21 e 22, 28 e 29 ottobre e per il 1° novembre 2017.
Scopri di più su: www.castagnavallerano.it