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Sagra del cinghiale (“cignale”) a Canale Monterano
La Contrada Carraiola organizza anche quest’anno la tradizionale e attesissima sagra del cignale, evento gastronomico dedicato al cugino selvatico del maiale.
Lo stand gastronomico servirà esclusivamente piatti a base di cinghiale, cucinato con ricette tradizionali e originali, secondo la tradizione cacciatrice di Canale Monterano. I vegetariani e chi in generale non apprezza i sapori forti della cacciagione può contare su un fornitissimo ed allegorico pub-birreria. A questo si aggiunge un punto Bar ed altri stand. I menù non sono adatti ai celiaci.
L’appuntamento è per il 7, 8, e 9 luglio 2017 nel centro di Canale Monterano.
Programma della festa
Palinsesto di qualità per l’animazione serale della sagra del cignale: si spazia tra Pink Floyd, Eagles, Led Zeppelin, Genesis, Beatles, U2, Police, Elton John ed autori italiani come De Andrè ed Ivan Graziani.
Tra gli eventi diurni è di rilievo la corsa ciclistica Nobilis Regio Carraiolae, in programma per domenica 9 luglio (partenza ore 9.00): 100 gli atleti in gara.
Gli appassionati di scacchi apprezzeranno il torneo organizzato dal circolo scacchistico Alvise Zichichi durante la manifestazione dedicata al cinghiale.
Gli amanti della natura potranno seguire la coop. Lympha nell’escursione all’interno della Riserva Naturale “Monterano” con visita al fiume Mignone ed alle rovine dell’antico abitato di Monterano.
Immancabile il mercatino con mercanzie di ogni genere, distribuito lungo le vie centrali del paese.