Torna la Festa Contadina organizzata dal Rione San Francesco ad Anguillara Sabazia, che quest’anno giunge alla terza edizione.
L’evento si svolge nel Chiostro della Chiesa di San Francesco, dove vanno in scena i sapori di una volta: pasta fresca artigianale all’amatriciana, coratella d’abbacchio e panonta anguillarina, pomodori San Marzano spaccati in due e conditi con sale, pepe ed olio di ottima qualità, pesche al vino. Ad impreziosire ulteriormente questo evento sabato, alle ore 19,00, c’è la dimostrazione della cagliatura, dal latte al formaggio e ricotta, che saranno poi offerti ai presenti. Il sabato sera si balla con la pizzica e le tradizioni del sud Italia.
Inoltre, sabato sera, il ballo popolare della tradizione del centro sud sarà protagonista nella tradizione della pizzica.
L’appuntamento è per il 25 e 25 agosto 2018.