Tra i monti della Sabina si cela il piccolo paese di Canneto Sabino (frazione di Fara in Sabina) dove una vivace associazione Proloco organizza la Sagra della pizza fritta cannetana.
La pizza fritta che si cucina a Canneto Sabino non è una variante peculiare la cui ricetta è tramandata dalle nonne del luogo: a renderla “cannetana” è l’utilizzo dell’0lio d’oliva prodotto (anche) con le olive dell’ulivo più grande d’Europa.
L’ULIVONE, come lo chiamano qui, è un grande albero di ulivo, in perfetta salute, che raggiunge i 15 m. di altezza e una circonferenza di 7,2 m. Si stima che abbia 2.000 anni.
L’appuntamento è per il 21 e 22 luglio 2018.
Programma della sagra
Ore 17:00: animazione in piazza
Ore 21:00: musica dal vivo
Altre manifestazioni
Negli stessi giorni della sagra degli gnocchi sono in programma: Sagra della carne locale a Bracciano, MUSO Festival a Oriolo Romano, Tolfa Jazz a Tolfa, Italia Surf Expo a Santa Severa, Marta Rock a Marta, Sagra della pecora a Fabrica di Roma, Festa dei Sapori a Vejano, Sagra del baccalà a Bomarzo, Sagra degli gnocchi a Canale Monterano.