Le sagre delle lumache si dividono in due gruppi: quelle storiche, come ad Allumiere, che si festeggiano da anni perché lì le lumache sono di casa e la tradizione di mangiarle si perde nella tradizione; e quelle di nuovo conio, come a Bomarzo, che nascono sulla scia della rapida diffusione dei centri di elicicoltura, gli allevamenti del piccolo mollusco.
La Sagra delle lumache di Rocca di Corno, frazione bassa di Antrodoco (vi passa la ferrovia Terni-Sulmona), paese della Provincia di Rieti, appartiene alla prima specie, quella dove la tradizione per la lumaca antecede la moda degli allevamenti.
Come spesso in questi casi, per chi proprio non apprezza il viscido animaletto lo stand gastronomico propone menù alternativi con amatriciana, sfritto e cacio, trippa alla corniciana, pizze fritte, arrosticini, pane salsiccia e pancetta. Con più di 400 posti a sedere al coperto non serve prenotare…
Non vi aspettate il classico mercatino che accompagna questo tipo di eventi: a Rocca di Corno hanno sempre detto di no agli espositori
L’appuntamento è per l’11 e 12 agosto 2018.