Colle di Fuori è una frazione di Rocca Priora: è talmente di fuori che non solo dista meno da San Cesareo che dal capoluogo comunale, ma possiede una propria associazione proloco. Per valorizzare e animare il paesetto, detta Proloco organizza il Palio della Concordia, una sfida tra rioni in salsa mangereccia. Più che a sfide tra cavalieri e arcieri, il palio di Colle di Fuori guarda alla gastronomia: lane con il baccalà, pizza con le erbe, pasta artigianale acqua e farina, focacce con farina di mais e molto altro.
L’appuntamento è dal 5 al 7 luglio 2019 con un’anticipo il 30 giugno.
Feste e sagre di luglio 2019 nel Lazio
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