Torna a Roma Via Japan, il primo festival italiano dedicato al sushi e allo street food giapponese. Via Japan nasce dalla collaborazione tra professionisti e aziende giapponesi in Italia, con lo scopo di promuovere e divulgare, attraverso eventi e iniziative associative, la vera cultura giapponese sul territorio italiano, creare nuove opportunità ed aprire un canale di scambio culturale e commerciale.
Per 3 giorni, dal 12 al 14 ottobre 2018, le Officine Farneto si trasformeranno in una via di Tokyo, con 15 veri izakaya giapponesi e 15 chef che provenienti da ogni parte del Giappone, che si sfideranno a suon di ramen, onigiri, yakitori, takoyaki e tempura in un unico grande showcooking, e insieme racconteranno la storia che la cucina giapponese conserva.
L’ingresso costa 5,00€.
Orario:
Venerdi 12.00 – 24.00
Sabato 12.00 – 24.00
Domenica 12.00 – 23.00
I numeri di VIA JAPAN
• 3 giorni
• Oltre 2.000mq di spazi interni ed esterni
• 15 Realtà giapponesi DOC
• Giardino giapponese
• Sakè bar
• Japanese Tea Room
• Workshop & Contest
Maggiori informazioni
Il festival dello street food giapponese di Roma si trova alle Officine Farneto, in via dei Monti della Farnesina n. 77.
Sito web ufficiale: www.viajapan.it