San Martino si festeggia tutti gli anni l’11 novembre, in ricordo di Martino di Tours, un soldato romano che nel 335 d.C. fece una buona azione e poi si convertì al cristianesimo.
Più laicamente il giorno di San Martino è associato al vino novello: questa è infatti la data entro la quale i vini sono stati svinati, separando la frazione liquida dalla feccia. Poiché i vini tradizionali vengono posti a completare la maturazione nelle botti, in questo periodo è tradizione bere i così detti novelli, pronti per il consumo umano.
La festa di San Martino è quindi molto sentita nei territori dove si produce il vino, ma spesso si organizzano manifestazioni anche dove la tradizione vinicola non c’è: è pur sempre un’occasione per fare festa e per valorizzare i prodotti del territorio, prima di passare all’assetto natalizio.
Si fa spesso confusione, però, sul significato di vino novello: questa dicitura non spetta a tutti i vini giovani, ma soltanto ad alcuni vini DOP e IGP confezionati tra il 30 ottobre e il 31 dicembre successivi alla svinatura. Invece nelle sagre si tende a considerare “novello” tutto il vino appena svinato, soprattutto nel caso dello sfuso.
Dove si festeggia San Martino 2018 nel Lazio
Poiché quest’anno San Martino cade di domenica, molte località del Lazio hanno ne hanno approfittato per festeggiare, spesso con manifestazione che durano l’intero fine settimana.
Vignanello (VT) – Festa dell’olio e del vino novello
(9 – 11 novembre 2018)
Castiglione in Teverina (VT) – San Martino olio, funghi e vino
(9 – 11 novembre 2018)
Blera (VT) – Festa del vino e dell’olio
(9 – 11 novembre 2018)
Petrella Salto (RI) – Cantine Aperte
(10 novembre 2018)
Roccagorga (LT) – Festa del vino novello
(10 novembre 2018)
Agosta (RM) – Tartufi e Castagne
(10 novembre 2018)
Trevignano Romano (RM) – Festa d’autunno
(10 – 11 novembre 2018)
Campoli Appennino (FR) – Fiera del tartufo bianco e nero pregiato
(10 – 11 novembre 2018)
Rocca Canterano (RM) – Sagra della rola e festa del cornuto
(10 – 11 novembre 2018)
Vallepietra (RM) – Sagra del fagiolone
(10 – 11 novembre 2018)
Monte San Biagio (LT) – Castagne e vino
(10 – 11 novembre 2018)
Arce (FR) – Le cantine di San Martino
(10 – 11 novembre 2018)
Formello (RM) – Festa di San Martino
(10 – 11 novembre 2018)
Nerola (RM) – Sagra della polenta
(10 – 11 novembre 2018)
Anguillara Sabazia (RM) – San Martino castagne e vino
(11 novembre 2018)
Arpino (FR) – Festa della castagna e del vino
(11 novembre 2018)
Cittaducale (RI) – Festa d’autunno
(11 novembre 2018)
Pofi (FR) – Festa di San Martino
(11 novembre 2018)