Il Comitato San Vittore Martire di Vallerano organizza la Sagra della frittura: melanzane, patate, zucchine, baccalà, salvia, fiori di zucca e pizze saranno impastellati e fritti secondo la tradizione, attingendo ai segreti tramandati dalle donne di Vallerano. Non potendo conoscere questi segreti culinari, resta il detto: “fritto è buono anche il cartone”. Figuriamoci le verdure di Vallerano. […]
Comitato Festeggiamenti San Vittore Martire
Sagra della Porchetta 2018 a Vallerano
Chi non conosce la porchetta di Vallerano? Dopo quella di Ariccia è sicuramente una delle più famose di tutto il Lazio: i camioncini dei paninari con le insegne della porchetta di Vallerano viaggiano di sagra in festa per tutto il Lazio (e anche oltre) da anni, ben prima che iniziassero a muoversi i food truck […]