A Montasola, un minuscolo paesino della Provincia di Rieti, vanno ala grande le sagre ruspanti: a inizi gennaio c’è quella del polentone, con sugo di pecora e arrosticini. Gli ovini tornano protagonisti ad inizio primavera, con la Sagra della pecora la u callaru, cioè la Sagra della pecora bollita nel calderone, una ricetta tipica dei […]
Montasola
Sagra della fregnaccia di Montasola 2018
Montasola è un minuscolo paesino della Provincia di Rieti, dove si festeggia un piatto tipico umbro (Montasola faceva parte di questa regione fino al riordino territoriale d’età fascista): la fregnaccia. La fregnaccia può essere dolce o salata: non avendo tra gli ingredienti né latte né uova è adatto anche a chi soffre di intolleranze alimentari […]