Torna la doppia sagra promiscua ferragostana di Capranica: metà sagra degli strozzapreti, metà sagra degli gnocchi. Gli strozzapreti sono il solito formato di pasta lunga acqua e farina molto apprezzato nel centro Italia variamente denominato pici, lombrichi, lombrichelli, vermicelli, cavatelli: li abbiamo visti in azione a Manziana, Canale Monterano, Oriolo Romano e Vitorchiano. Se non altro […]
Sagra degli strozzapreti
Sagra degli strozzapreti 2017 a Soriano nel Cimino: PROGRAMMA e MENU
L’associazione Proloco Soriano nel Cimino organizza la 6° edizione della manifestazione gastronomica dedicata agli strozzapreti, particolare tipo di pasta fatta con acqua e farina. L’appuntamento è per i giorni 14, 15, 16 e 21, 22, 23 luglio 2017 al campo sportivo comunale “Celso Perugini”.