Canepina è un piccolo Comune vicino Viterbo, un tempo florido per la coltivazione della canapa (a cui deve il nome), e oggi importante per la coltivazione dei castagneti e noccioleti. Le massaie del paese si tramandano da generazioni un segreto culinario diventato rinomato a livello nazionale: i maccaroni canepinesi, noti anche come fieno canepinese. Si […]