A Bomarzo il 25 aprile si festeggia con il doppio appuntamento del Palio di S. Anselmo e della Sagra del biscotto. Il biscotto è un tipico dolce a forma di ciambella preparato seguendo un’antica ricetta che le donne di Bomarzo custodiscono con cura. Le prime testimonianze risalgano al V secolo d.C. quando, l’allora vescovo della […]