Torna la Sagra del carciofo romanesco, la kermesse che ogni anno la città di Ladispoli dedica al Cynara scolymus. L’inossidabile festa giunge quest’anno alla sua 69° edizione, grazie al forte interesse che riesce a suscitare fin dal 1950, raggiungendo il picco nelle ultime edizioni del 2017 e 2018. Il protagonista assoluto è sempre lui, la Mammola, il […]
Sagra del carciofo
Festa del carciofo alla matticella 2018 a Velletri
Dopo la scorpacciata di carciofi di Ladispoli, la sagra a tema più famosa del Lazio, è tempo di Velletri, dove si cambia ricetta e si festeggia il carciofo alla matticella. Questa è una ricetta antica e quasi introvabile che prevede la cottura delle mammole (la varietà di carciofo della campagna romana) intere sulla brace. I […]
Sagra del Carciofo Ladispoli 2018
ATTENZIONE: se stai cercando notizie sulla Sagra del carciofo 2019 CLICCA QUI. La sagra del carciofo di Ladispoli è una delle kermesse di piazza più famosa e apprezzata dell’area metropolitana di Roma: un must non solo per chi ama il gustoso fiore verde, che qui trova cucinato in ogni modo, tra ricette classiche e sperimentazioni, […]