La prima domenica di maggio a Nerola, paesino della Città Metropolitana di Roma, c’è la Sagra delle stracciose e degli arrosticini. Le stracciose sono una varietà di pasta fresca all’uovo tipica del borgo sui monti Lucretili, che la sagra vuole mettere in rilievo per far conoscere e apprezzare al grande pubblico, mentre gli arrosticini sono […]
Sagra delle stracciose
Sagra delle STRACCIOSE 2018 a Nerola
L’Associazione Culturale Nerola organizza la XIX edizione della Sagra delle stracciose. La stracciosa è una particolare fettuccina impastata con uova, acqua e farina e condita con sugo di pomodoro fresco e basilico, tipica di Nerola. Durante la sagra è possibile assaggiare questo particolarissimo prodotto locale, insieme a bruschette con olio DOP nerolese, carne alla brace e […]