In Provincia di Frosinone c’è un paesino che si chiama Strangolagalli: già per questo vale una visita, ma se in più c’è la Sagra della stesa, bisogna proprio andare a dare un’occhiata. Come è facile intuire “stesa” sta per pasta fresca acqua e farina stesa con il matterello, però nella variante di Strangolagalli significa che […]
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