Forte del successo delle edizioni 2017 e 2018, per il quinto anno consecutivo la Proloco di Vetralla organizza questa originale manifestazione che apre ai turisti e ai curiosi le porte delle cantine storiche del borgo medievale. Proprio le cantine sono le protagoniste della manifestazione: al loro interno vengono allestiste delle osterie temporanee dove degustare vecchie ricette e specialità del luogo. Ciascuna delle 4 cantine propone un menù originale e diverso da quello offerto dalle altre, in modo che tutti possano trovare una proposta gastronomica di interesse e gradimento, e, nello stesso tempo, che non manchino le scuse per fare più di un salto a Vetralla durante i 6 giorni di festeggiamenti. I fiori alle finestre probabilmente si ispirano ad altre apprezzatissime manifestazioni floreali, come quelle di Viterbo e Vitorchiano.
L’evento è animato da numerose iniziative spalmate sui 6 giorni di festeggiamenti: per buona parte si tratta di ulteriori declinazioni dell’aspetto gastronomico (aperitivi, degustazioni), ma non mancano proposte culturali, artistiche e i più classici intrattenimenti musicali serali.
L’appuntamento è dal 7 al 9 e dal 14 al 16 giugno 2019.