A Canterano torna la sagra del tartufo, manifestazione che quest’anno raggiunge la sua 9° edizione.
I tartufi utilizzati dallo stand gastronomico e proposti in vendita dalle bancarelle sono tutti rigorosamente locali, raccolti nei boschi della Valle dell’Aniene.
L’appuntamento con la sagra del tartufo è per l’8 e 9 e 15 e 16 ottobre 2022 a Canterano (RM).
Per maggiori informazioni: tartufocanterano.it
Il menù della sagra del tartufo
Menù Tartufo Classico
- Bruschette al tartufo €4,00
- Strangozzi al tartufo €10,00
- Uova al tartufo €6,00
- Dulcis in fundo…Salame del Re! €2,00
- Bicchiere di vino €1,00
Menù completo: €22,00
Menù Tartufo Carne
- Bruschetta al tartufo €4,00
- Strangozzi al tartufo €10,00
- Bocconcini di vitello al tartufo €12,00
- Dulcis in fundo…Salame del Re! €2,00
- Bicchiere di vino €1,00
Menù completo: €27,00
Menù bambino
- Bruschetta con olio evo €2,00
- Strangozzi burro e parmigiano/pomodoro €5,00
- Uova €3,00
- Dulcis in fundo…Salame del Re! €2,00
Menù completo: €10,00
Menù Bambino – Carne
- Bruschetta con olio EVO €2,00
- Strangozzi burro e parmigiano / pomodoro €5,00
- Bocconcini di vitello €8,00
- Dulcis in fundo…Salame del Re! €2,00
Menù completo: €15,00
Piatto Gourmet €25,00
Vellutata di fagioli del purgatorio al tartufo bianco con capasanta scottata e chorizo, proposta dallo chef Claudio Favale
Spritzeria
- Pallotte cacio e ova €5,00
- Patata imbottita €5,00
- Spritz €5,00
- Negroni al tartufo €5,00