Dopo le prime due edizioni di successo, la Sagra della patata voluta dalla Proloco di Canale Monterano è definitivamente sdoganata.
Il nome ammiccante ha aiutato ad emergere l’ultima nata tra le miriadi di sagre con cui le contrade di Canale riempiono l’estate canalese.
L’idea originale, va detto, nasce a Vetralla: qui si producono gli universalmente amati tuberi, e la festa che la cittadina gli dedica serve a valorizzare il prodotto locale. A Canale sfornavano già talmente tante sagre che c’era rimasto poco da insagrare a parte, appunto, le patate. Va detto che a Canale le sagre le sanno fare.
L’appuntamento è dal 5 al 7 luglio 2019.
Menù della sagra
Lo stand gastronomico della sagra della patata propone squisite ricette a tema: carbonara di patate e funghi porcini, gnocchi al ragù, parmigiana di patate, salsicce e patate al forno, spezzatino di vitella con patate, backed potatoes con carne, fagioli e cheddar, caponata di verdure, fonduta di formaggio e bacon, chips cacio e pepe, patata steak house, patata twisters.