L’associazione Forever organizza la 14° Sagra della pizza fritta e arrosticini a Passo Corese, in Provincia di Rieti.
L’appuntamento è dal 1° al 5 agosto 2018.
A giudicare dall’impressionante numero di sagre che ormai sono dedicate agli arrosticini, o li integrano a forza nel menù accoppiandoli con i cibi più disparati, sembra che i sagraioli del Lazio si stiano appiattendo verso la formula dell’usato sicuro. Oggi i piccoli spiedini di pecora sono un gustoso addon delle feste di piazza, ma il rischio è che presto soppiantino i prodotti tradizionali, che spesso troviamo soltanto nelle sagre (almeno in quelle sincere che non vengono organizzate solo per far fare cassa alle associazioni). Perché rischiare con le rane, le lumache, i fagioli quando puoi mettere sulla griglia gli arrosticini e andare sul sicuro?