La Proloco di Paganico Sabino organizza la 30° edizione della Sagra dei vertuti, una zuppa tipica dell’Appennino laziale. Un’occasione ghiotta e fuori porta per passare il 1° maggio senza plaid e cesti per il picnic. I vertuti (che in dialetto significa “verdure”) è un’antica zuppa a base di legumi (principalmente fave, cicerchie e lenticchie) mischiati a erbe spontanee e aromatiche, […]