La Proloco porta a Soriano nel Cimino la prima edizione della Festa degli gnocchi co’ i ferro. Gli gnocchi con il ferro sono dei cavatelli realizzati con un impasto di sola acqua e farina, secondo la tradizione dei lombrichi diffusi nel centro Italia sotto mille nomi diversi. Il nome deriva dal fatto che per realizzarli […]
cavatello
Sagra del cavatello a Vitorchiano | 2022
Dopo due anni di stop forzato, l’Associazione Proloco di Vitorchiano organizza la 42° edizione della Sagra del cavatello, evento gastronomico dedicato a un formato di pasta fresca tipico del centro italia: il cavatello vitorchianese, infatti, non ha nulla a che spartire con il più famoso cavatello pugliese, che è un tipo di pasta corta. Il cavatello di Vitorchiano […]
Sagra del cavatello Vitorchiano 2018
Dopo il successo dello scorso anno, l’Associazione Proloco di Vitorchiano organizza la 40ma edizione della Sagra del cavatello, evento gastronomico dedicato alla tipica pasta fresca del centro italia: quello vitorchianese, infatti, non ha nulla a che spartire con il più famoso cavatello pugliese, che è un tipo di pasta corta. Il cavatello di Vitorchiano assomiglia più ai pici […]
Sagra del cavatello 2017 Vitorchiano: PROGRAMMA e MENU
39° Sagra del cavatello di Vitorchiano L’Associazione Proloco di Vitorchiano organizza la 39ma edizione della Sagra del cavatello, evento gastronomico dedicato alla tipica pasta fresca del centro italia: quello vitorchianese, infatti, non ha nulla a che spartire con il più famoso cavatello pugliese, che è un tipo di pasta corta. Il cavatello di Vitorchiano assomiglia […]